MENY TROMSØ
GRAFFIFESTER
For minimum to personer - Digg å dele.
GRAFFI GRILLFEST ORIGINAL pr. pers. 455,-
Entrecôte, kylling, spareribs, kyllingklubber, maiskolber, tomatsalat, soppstuing, maiskrem, béarnaise og BBQ-saus, hvitløksdressing, tortillachips og Graffifries. (1a, 3, 6, 7, 10, 12) PS. Uten Graffifries er denne helt glutenfri.
GRAFFI GRILLFEST LUX pr. pers 489,-
Indrefilet, kylling, spareribs, grillede- og stekte grønnsaker, tomatsalat, soppstuing, maiskrem, béarnaise, BBQ- og peppersaus, hvitløksdressing, garlic mashed potatoes og tortillachips.(2, 3, 6, 7, 10, 12)
GRAFFIS RIBSFEST pr. pers. 379,-
Spareribs, asian spareribs, tomatsalat, coleslaw, maiskolber, søtpotetfries, Graffifries, BBQ-saus, hvitløksdressing og béarnaise. (1a, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12). PS. Uten Graffifries og søtpotetfries er denne helt glutenfri.
Gi oss beskjed dersom du har allergi, så tilpasser vi menyene.
GRAFFIBURGERE
Alle våre hamburgere er 150 gram 100% norsk storfe av brisket og flat iron steak. Burgeren serveres medhamburgerdressing, crispy salat, syltet rødløk og Graffis eget burgerbrød. Du kan bytte ut alle burgere med kyllingfilét, vegan- eller vegetar patty. Du kan også velge grovt brød eller gluten- og laktosefrie hamburgerbrød.
CHEESEBURGER 209,-
med cheddar og coleslaw. (1a, 3, 7, 10, 11, 12)
BLUECHEESEBURGER 209,-
med Selbu Blå blåskimmelost og coleslaw. (1a, 3, 7, 10, 11, 12)
CHEESY CHEESEBURGER 229,-
med cheddar, ostesaus, syltet rødkål, og coleslaw.(1a, 3, 6, 7, 10, 11, 12)
JACKBURGER 229,-
med soppstuing, bacon, cheddar og béarnaise.(1a, 3, 6, 7, 10, 11, 12) Obs: kan ikke gjøres vegetarisk på grunn av baconet og kjøttkraft i soppstuingen.
VEGETARBURGER 189,-
Graffi vegetarburger* med mais-panering, vegansk chipotlemajones og coleslaw. (1a, 1e, 6, 7, 10, 11, 12) **Fåes også som HOT-variant + 20,-
VEGANBURGER 189,-
Graffi veganburger* med mais-panering, vegansk chipotlemajones og syltet rødløk(1a, 1b, 1e, 6, 11, 12) **Fåes også som HOT-variant + 20,-
H.J. DOBBELBURGER 289,-
2 x 150 g burger, cheddar, bacon og coleslaw. (1a, 3, 7, 10, 11, 12). Obs: kan ikke gjøres vegetar på grunn av baconet.
* se siste side for oppskrift.
** med grillet jalapeño og hotsaus.
RIBS
GRAFFI SPARERIBS ORIGINAL 349,-
med maiskolber, coleslaw, Graffifries, BBQ-saus. (1a, 3, 6, 10, 12)
ASIAN STYLE SPARERIBS 349,-
med coleslaw, søtpotetfries, teriyaki glaze, (1a, 3, 6, 10, 11, 12)
BIFF
1. Velg kjøtt og mengde:
• ENTRECÔTE 140 gr. 259,- 200 gr. 369,-
• INDREFILET 140 gr. 349,- 200 gr. 489,-
• PREMIUM ENTRECÔTE 300 gr. 549,- av Black Angus storfe
2. Velg meny:
• GRAFFI CLASSIC: Serveres med soppstuing, maiskrem, stekte grønnsaker, bérnaise og Graffifries.(1a, 3, 6, 7, 12)
• GRAFFI PEPPER (tillegg 10,-): Vendes i pepper. Serveres med maiskrem, stekte grønnsaker, peppersaus, bérnaise og Graffifries. (1a, 3, 6, 7, 10, 12)
3. Ekstra tilbehør?
Du kan bestille masse godt tilbehør
Alle biffer stekes medium som standard.
BBQ TACOS
Tortillalefse grillet i vår Josper kullgrill. Serveres med tortillachips, salsa, og grillet lime. 3 stk. tacos pr. rett.
PULLED PORK TACOS 259,-
Graffis pulled pork, crispisalat, koriander, spicy BBA-saus, syltet rødkål, servert med tortillachips, salsa og grillet lime. (1a, 6, 10, 12)
CRISPY CHICKEN TACOS 259,-
Kylling, crispisalat, koriander, syltet rødkål, salsa, guacamole, servert med tortillachips og grillet lime.(1a, 3, 7, 12)
FRIED CAULIFLOWER TACOS 259,-
Fritert blomkål, ananassalsa, crispisalat, koriander, syltet rødløk, spicy bbq-saus, servert med tortillachips, salsa og grillet lime.(1a, 3, 6, 9, 10, 12)
Tilbehør til tacos:
RØMME 19,- (7)
GUACAMOLE 29,- (7)
GRILLRETTER
GRILLET KYLLINGFILÉT 259,-
Med mango- og papayasalat, béarnaise, maiskrem, og Graffifries. (1a, 3, 6, 7, 10 12)
BIFFSNADDER 325,-
Stekt med rødløk, sopp og paprika. Serveres med salat, béarnaise og Graffifries. (1a, 3, 10, 12)
SMÅRETTTER
CHIPS OG DIP 125,-
Tortillachips, Graffifries, salsa og rømme. (1a, 7, 12)
KYLLINGKLUBBER 9 stk. 149,-
med spicy BBQ-saus, tortillachips, hvitløksdressing og salsa.(1a, 3, 7, 10, 12).
FRITERTE LØKRINGER 8 stk.119,-
med tortillachips, hvitløksdressing og salsa. (1a, 3, 7, 10, 12)
LOADED MAC & CHEESE 159,-
Mac & cheese servert med pulled pork, syltet rødløk, spicy bbq-saus og sprøstekt løk.(1a, 6, 7, 10, 12)
SALATER 159,-
Servert i fritert tortillalefse med salat vendt i fransk dressing,cherrytomat, agurk, syltet rødløk, syltet rødkål, avocado og ristet gresskarkjerner.(1a, 1b, 3, 10, 12)
VELG TOPPING:
• Entrecôte (140 gr) 100,-
• Kyllingfilét (80 gr) 50,-
• Pulled pork (80 gr) (6, 10, 12) 50,-
• Bacon (3 skiver) 40,-
• Mango & Papaya salsa 50,-
• Fritert blomkål 60,-
VELG DRESSING VED SIDEN AV:
• Hvitløksdressing (3, 7, 10)
• Fransk dressing (3, 10, 12)
• Cæsardressing (3, 4, 10, 12)
BARNEMENY
PANNEKAKER 110,-
Tre stk. med blåbærsyltetøy. ved siden av. (1a, 3, 7)
GRILLPØLSE 109,-
med Graffifries eller søtpotetfries. (1a, 12)
HAMBURGER 149,-
Serveres plain, med Graffifries eller søtpotetfries. (1a, 11)
GRAFFI SPARERIBS ORIGINAL 179,-
med maiskolbe, coleslaw, Graffifries, BBQ-saus (Sausen serveres i skål ved siden av). (1a, 3, 6, 10, 12)
KYLLING 149,-
med béarnaise og Graffifries eller søtpotetfries. (1a, 3, 12)
TILBEHØR
POTETER & BRØD
________________________________
Graffifries 74,-
(1a)
Cheesefries 84,-
(1a, 7)
Chilifries 84,-
(1a, 12)
Søtpotetfries 84,-
(1a)
Garlic mashed potatoes 95,-
(6, 7)
Hvitløksbrød 59,-
(1a, 7)
GRØNT & SÅNT
________________________________
Løkringer 69,-
(1a)
Coleslaw 54,-
(3, 12)
Tomatsalat 54,-
Mango- & papayasalat 59,-
Maiskrem 44,-
(6, 7, 12)
Soppstuing* 44,-
(6, 7, 12)
Stekte grønnsaker 54,-
(7)
SAUS & DRESSING
________________________________
Béarnaise 39,-
(3, 12)
Hvitløksdressing 39,-
(3, 7, 10)
Fransk dressing 39,-
(3, 10, 12)
Cesardressing 39,-
(3, 4, 10, 12)
Salsa 29,-
(12)
Guacamole 39,-
(7)
BBQ-saus** 39,-
(6, 10, 12)
Spicy BBQ-saus** 39,-
(6, 9, 10, 12)
Peppersaus 39,-
(7, 10, 12)
Vegansk chipotlemajones 39,-
(6, 10, 12)
Rømme 29,-
(7)
OST & BACON
________________________________
Cheddar 29,-
(7)
Bacon* 39,-
Gratinert nachos 89,-
(7) med spicy kjøttdeig
Mac & cheese*** 89,- (1a, 6, 7)
Loaded Mac & cheese*** 159,-
Mac & cheese servert med pulled pork, syltet rødløk, spicy BBQ-saus og sprøstekt løk (1a, 6, 7, 10, 12)
*** Makaroni med durumhvete.
* Ikke vegetarisk.
** Inneholder glutenfri soya.
*** Makaroni med durumhvete.
DESSERT
THE GRAFFI VOLCANO 139,-
Sjokolade- og lakrismarengs med jordbær, sjokoladesaus og vaniljeis. (3, 7)
OSTEKAKE 129,-
Bakt ostekake, karamell og bær. (1e, 3, 6, 7)
BROWNIE 139,-
med skogsbær og vaniljeis. (1a, 1e, 3, 7)
VANILJEIS 119,-
Velg topping: jordbær (3, 7), skogsbær (3, 7),sjokoladesaus. (3, 7), eller karamellsaus (3, 6, 7)
BARNEIS 39,-
To kuler vaniljeis. (3, 7)
SJOKOLADEFONDANT 159,-
med skogsbær og vaniljeis. (1a, 1e, 3, 6, 7).(Ca. 15 min.ventetid).
MILKSHAKE 129,-
Velg smak: vanilje (3, 6, 7) sjokolade (3, 6, 7), oreo (1a, 3, 6, 7), cookie (1a, 3, 6, 7), jordbær (3, 6, 7), mokka (3, 6, 7), salty caramel (vanilje, salt karamell og popcorn). (3, 6, 7)
TRE TYPER SORBET 129,-
Bringebær, Pasjonsfrukt og Rabarbra (kan inneholde spor av egg, melk, nøtter og peanøtter)
MINERALVANN
COCA COLA 46,- / 59,-
COCA COLA UTEN SUKKER 46,- / 59,-
FANTA 46,- / 59,-
SPRITE ZERO 46,- / 59,-
BURN 49,-
FARRIS LIME/NATURELL 46,-
Ice Tea Fuze (fersken) 39,-
Red Bull (boks) 49,-
Red Bull Sugar Free (boks) 49,-
Red Bull Yellow Edition (boks) 49,-
Appelsinjuice 49,-
San Pellegrino Aranciata Rossa 49,-
Premium Eplemost fra Askim Gård 49,-
KAFFE / TE
Kaffe inkl. påfyll 45,-
Te 45,-
Kakao 59,-
Espresso 35,- / 45,-
Americano 49,-
Cappuccino 59,-
(7)
Caffe Latte 59,-
(7)
Macchiato 59,-
(7)
Cortado 59,-
(7)
Caffe Mocca 59,-
(7)
Iskaffe 59,-
(7)
Tillegg for smakssirup 5,-
MILKSHAKE 129,-
Velg smak: vanilje (3, 6, 7) sjokolade (1a, 3, 6, 7), oreo (1a, 3, 6, 7), cookie (1a, 3, 6, 7), jordbær (3, 6, 7), mokka (3, 6, 7), salty caramel (vanilje, salt karamell og popcorn). (3, 6, 7)
ØL / CIDER
Nordlandspils (0,4) 109,- / (0,75) 186,-
Mack Isbjørn (0,3) 85,- / (0,4) 115,-
Brooklyn Lager (0,3) 89,- / (0,4) 139,-
KRONENBOURG 1664 BLANC (0,3) 80,- / (0,5) 139,-
FRYDENLUND JUICY IPA (0,3) 89,- / (0,5) 154,-
Frydelund Bayer (0,3) 89,- / (0,5) 139,-
FLASKEØL
Graffi Lager (0,44 cl boks) (1C) (glutenfri) 125,-
Carlsberg (1C) 125,-
Ringnes Lite (glutenfri) 125,-
Peroni Glutenfri 125,-
Corona (1C) 125,-
Ginger Joe (glutenfri) 125,-
Erdinger Weissbier 0,5 (1) 139,-
Arctic Beer 0,3 (1C) 129,-
CIDER
Somersby Pear 119,-
ALKOHOLFRITT
Munkholm (1c) 69,-
Ginger Joe (glutenfri) 79,-
Erdinger Weissbier (1a) 79,-
Kronenbourg 1664 Blanc (1a) 79,-
Brooklyn Special Effects (1c) 79,-
HVITVIN (12)
Husets hvitvin (G) 119,- / (F) 585,-
George Breuer Riesling (F) 720,-
Sauvage. Tyskland / Rheingau. Tørr men fruktig. Frisk smak med eplesitrus og mineraltoner. Lang ettersmak.
Brocard Chablis (G) 145,- / (F) 725,-
Frankrike / Burgund - Drue 100% Chardonnay. Tørr, syrerik og mineralsk. Ung og saftig duft av sitrus, hvit fersken og gul frukt. Passer til drikkevin, sjømat eller lyst kjøtt.
Drue 75% Macabeo, 15% Grenache Gris, 10% Grenache Blanc. Floral duft med hint av grønne epler og voks. Fersk og frisk frukt med en frisk syre og en lett tørr utgang. Pen lengde og en sterk finish. Passer til Aperitiff, fisk og skalldyr.
Mas Janeil Le Petit Pas Blanc (G) 150,- (F) 750,-
Frankrike / Roussilon
Drue 75% Macabeo, 15% Grenache Gris, 10% Grenache Blanc. Floral duft med hint av grønne epler og voks. Fersk og frisk frukt med en frisk syre og en lett tørr utgang. Pen lengde og en sterk finish. Passer til Aperitiff, fisk og skalldyr.
Marqués de Cáceres Verdejo (F) 590,-
Spania/Rueda - Drue 100% Verdejo. Ung frisk og saftig. Preg av sitrus, blomst og urter. Lang ettersmak. God som aperitiff, til salater og lyst kjøtt.
Sancerre Franck Millet (F) 790,-
Frankrike / Loire - Drue 100% Sauvignon Blanc. Lys gul farge. Friske aromaer med smak av sitrus, lime og stikkelsbær. God balanse med lang ettersmak. Passer som aperitiff, til lyst kjøtt ,skalldyr og grønnsaker.
RØDVIN (12)
Husets rødvin (G) 119,- (F) 585,-
Montecillo Crianza (G) 130,- (F) 650,-
Spania / Rioja. Drue: 100% Tempranillo. Aroma av røde frukter og litt sedertre. Intens og smaksrik,god tanninstruktur og lang ettersmak.Lagret minimum 2 år på eikefat.Passer godt til kraftig mat, spesielt entrecôte og lam.
Marqués de Cáceres Crianza (G) 130,- (F) 640,-
Spania / Rioja. Drue: 85% Tempranillo. Dyp rubinrød farge.Kraftig og velbalansert. Passer de fleste kjøttretter, vilt og oster.Uovertruffen til lam.
Valpantena Torre del Falasco Ripasso (G) 135,- (F) 660,-
Italia /Veneto. Drue: 70% Corvina Veronese. Duft av modne røde og sorte bær, tørket frukt og mandel. Fyldig smak og lett sødmefull frukt med hint av eik. Svak bitter ettersmak. Passer til lyst kjøtt. En god allround vin.
Drue 35% Grenache, 35% Dyrah, 20% Mourvedre, 10% Carigian. Dyp rød. Rik fuktighet med aromaer av mørke bær og tørkede urter. Smaksrik med god konsentrasjon. Passer til lyst kjøtt, storfe og svin.
Mas Janeil Les Petit Pas Rouge (G) 150,- (F) 750,-
Frankrike / Rousillion
Drue 35% Grenache, 35% Dyrah, 20% Mourvedre, 10% Carigian. Dyp rød. Rik fuktighet med aromaer av mørke bær og tørkede urter. Smaksrik med god konsentrasjon. Passer til lyst kjøtt, storfe og svin.
Placido Chianti (F) 625,-
Italia /Toscana. Drue: 90% Sangiovese. Fruktig og lett med innslag av kirsebær, bjørnebær og plomme. Fin drikkevin. Passer til rødt kjøtt og noe krydret mat.
La Tannerie (Les Vignobles Foncalieu) (F) 630,-
Frankrike /Languedoc-Roussillon. Drue: Merlot og Cabernet Franc. Dyp mørk rød, med duft av mørke bær og krydder. Kraftig, fyldig og fruktig. Passert godt til grillfest, lam og burger. En av våre favoritter, mye vin for pengene!
Noble Vines 667 Pinot Noir (F) 690,-
USA /Monterey. Drue: 100% Pinot Noir. Smak av kirsebær, kakao og litt urter. lett og fruktig, balansert syre, lite tanniner. Kan gjerne nytes uten mat, god til kylling, svin, lam og burger.
Borgogno Barbera d ́Alba (F) 695,-
Italia, Piemonte, Alba. Drue: 100% Barbera. Intens rubinrød farge. Frisk aroma med preg av blomster, mørk bær, kirsebær, lær og krydder. Saftig og syrlig vin med snille tanniner, flott balanse og lang ettersmak. Passer som aperitiff, lyst kjøtt, svin og biff.
ROSÉVIN (12)
Husets rosévin (G) 119,- (F)585,-
(Plaimont Colombelle Rosé) Frankrike/Côtes de Gascogne. Druer: 60% Tannat. Lys rosa med søtlig duft av røde frukter og kryddertoner. Tørr, rund og fruktig. Passer til aperitiff, skalldyr, og lyst kjøtt.
PORTVIN
Husets portvin (6 cl.) 109,-
Kopke Bridge Special Ruby. PASSER TIL VÅRE DESSERTER.
MUSSERENDE (12)
Abbazia Prosecco Extra Dry (G) 119,- (F) 585,-
Italia / Prosecco
J.Laurens Les Graimenous Cremant de Limoux Brut(F)690,
Frankrike/Languedoc-Roussillon.
Taittinger Brut Reserve (F) 999,-
Frankrike / Champagne
DRINKER
Graffis Moscow Mule (12) 159,-
Vodka, frisk limejuice, orange bitters, ingefærøl.
Aperol Spritz (12) 159,-
18-årsgrense. Aperol, prosecco, appelsinjuice, soda.
Limoncello Spritz (12) 159,-
Limoncello, prosecco, soda, sukkerlake.
Chin Chin (12) 159,-
Gin, frisk limejuice, sukkerlake, ingefærøl.
Pina Colada (12) 159,-
Mørk rom, frisk limejuice, kokoskrem, frisk ananasjuice.
Peach Passion (3, 12) 159,-
Ferskenlikør, vaniljelikør, pasjonsfruktpuré, frisk limejuice, sukkerlake, prosecco, eggehvite.
Amaretto Sour (3) 159,-
Amaretto, frisk sitronjuice, sukkerlake, angostura bitters, eggehvite.
Gin Tonic (12) 159,-
Gordons Gin, Fever-Tree Tonic.
Pink Gin Tonic (12) 159,-
Gordons Gin, Fever-Tree Raspberry & Rhubarb.
Hendricks Gin Tonic 159,-
Hendricks Gin, Fever-Tree Tonic.
Tanqueray Gin Tonic 159,-
Tanqueray Gin, Fever-Tree Tonic.
Bareksten Gin Tonic 159,-
Bareksten Botanical Gin, Fever-Tree Tonic.
Kyoto (7) 159,-
Gin, frisk sitronjuice, sukkerlake, pasjonsfrukt, mynte.
Apple Martini (3) 159,-
Eplelikør, vodka, sukkerlake, eggehvite, frisk limejuice.
Mojito 159,-
Rom, mynte, frisk limejuice, sukkerlake.
Frozen Pasjonsfruktmargarita 159,-
Tequila, Cointreau, pasjonsfruktpuré, frisk sitronjuice, sukkerlake.
Frozen Strawberry Daiquiri 159,-
Rom, jordbær og frisk limejuice, sukkerlake.
Take It Isi (3, 7) 159,-
18-årsgrense. Tia Maria, Baileys, vaniljeis.(Serveres i kjøkkenets åpningstid).
Baileys Coffee (7) 159,-
Baileys og kaffe.
Espresso Martini 159,-
Vodka, Tia Maria, sukkerlake, espresso.
Irish Coffee (7) 159,-
Irsk whisky, brunt sukker, kaffe, krem.
ALHOLFRIE DRINKER
Virgin Frozen Pasjonsfruktmargarita 89,-
Pasjonsfrukt, frisk sitronjuice og sukker.
Virgin Frozen Strawberry Daiquiri 89,-
Jordbær og frisk limejuice.
Virgin Kyoto 89,-
Peppermyteblader, frisk sitronjuice,sukker,pasjonsfruktsirup og soda.
WHISKY
Jim Beam 105,-
Jack Daniels 105,-
Canadian Club 105,-
J&B Rare 105,-
Ha’ penny 105,-
Laphroaig 10 yo 149,-
Oban 14 yo 149,-
VODKA
Smirnoff 115,-
MINERALVANNSTILLEGG: Cola, Sprite, Tonic 34,Burn, Redbull 49,-
LIKØR
Baileys, (6 cl) 109,-
Sambuca 109,-
Cointreau 109,-
Drambuie 109,-
Disaronno Amaretto 109,-
Giffard Crème de Pêche 109,-
Limoncello 109,-
Tia Maria 109,-
Galliano 109,-
COGNAC
Braastad V.S.O.P 125,-
Hennessey V.S.O.P 139,-
Hennessy X.O 299,-
AQUAVIT
Steinvikholm 115,-
Lysholm Linje 115,-
Arvesølvet 115,-
Gammel Oppland 115,-
Aalborg Jubilæum 115,-
ROM
Pampero 105,-
Captain Morgan Spiced 105,-
Ron Matusalem Grand Reserva 134,-
Diplomático Reserva Exclusiva 12 Anejo 134,-
BITTERS / SHOTS
Two Grumpy Old Bastards 115,-
Grønn Gajol 115,-
Tyrker 115,-
Mintu 115,-
Jägermeister 115,-
Gammel Dansk 115,-
Fernet Branca 115,-
ANNET BRENNEVIN
Jose Cuervo Tequila 115,-
Patron Silver Tequila 134,-
Fernando de Castilla Brandy 99,-
Grappa 109,-
Richard Pastis 104,-
Monkey 47 Sloe Gin 134,-
ALLERGENER:
1. Gluten a) Hvete b) Rug c) Bygg d) Spelt e) Havre 2. Skalldyr 3. Egg 4. Fisk 5. Peanøtter 6. Soya 7. Laktose 8. Nøtter 9. Selleri 10. Sennep 11. Sesamfrø 12. Sulfitter 13. Lupin 14. Bløtdyr